做饭前，先给大家秀个猫。

最近公司女同事逮了个不太冷的晴天，带CEO去门口感受了一把大自然的银杏毯，拍了视频。

“哪里舒服就在哪里躺下。“——酥饼。


最近问了很多朋友，年末想怎么过？
大多数回答都很朴实，今年大家都忙，趁节假日还是想待家里，跟亲友简单聚聚聊聊天。

所以我打算来一道很“牛”的实用小食，少油不辣的做法，能兼顾小朋友的口味。很适合接下来各种节日聚会上露个两手，当零食、下酒，也可以当一道菜，直接端上聚会的餐桌。
它就是香煎牛肉条，牛肉+土豆+洋葱搅打成泥，简单的盐和葱姜水调味，淀粉黏合，入锅煎一下就香到让人微笑。



年末了，多做些能让自己开心的事情吧。

香煎牛肉条
1、260克牛肉清水浸泡40分钟，洗出血水，用厨房纸吸干水分后切大块，1/4个洋葱、半个土豆分别切块。



2、将所有食材放入料理机中，加120g葱姜水（1根葱段+3片姜片+120g开水）、40g淀粉、1/4勺盐，搅打成泥，装入裱花袋。





3、平底锅中刷少许食用油，开中高火，挤入肉泥长大条，每面煎约2分钟，关火，撒1搓欧芹碎。

















一个会在家做小零食的人‍‍‍‍‍‍‍‍

真牛‍‍